Sliced Beef & Tripe w. Chili Vinaigrette (夫妻肺片)

Sliced Boiled Pork wrapping Vegetables in Chili Sauce (白肉卷)

Sausage, Szechuan Style （川味香肠)

Boiled Dumpling in Chili Vinaigrette （红油水饺）

Beef Noodle, Szechuan Style （川味牛肉面）

Tea Smoked Duck （樟茶鸭）

Crispy Spicy Chicken (辣子鸡)

Fish Fillet w. Bean Vermicelli and Vegetables in Spicy Soup （沸腾鱼）

Lamb w. Cumin Spice （孜然羊）

Triple Delight - Shrimp, Scallop, Chicken w. Mixed Vegetables （三鲜花篮）

Crispy Whole Fish w. House Special Sweet Sauce （松子全鱼）

Roast Whole Fish w. Vegetables in Hot & Spicy Sauce （麻辣烤鱼）

Crab With Spicy Sauce (香辣蟹)